Montbeliard je moderně prošlechtěné strakaté plemeno. Vyniká velikostí a hloubkou těla, bezkonkurenční je utváření vemen v němž si nezadá s holštýnem. Pevnost a robustnost končetin a tím i konstituce dodávají montbeliardkám na odolnosti. Vysoké mléčné užitkovosti s důrazem na obsah složek je dosahováno s nepoměrně nížší spotřebou objemných krmiv. Je to proto, že pro výběr býků do plemenitby bylo již od roku 1975 uplatněno kritérium spotřeby krmiva na jednotku přírůstku. Všichni dnes testovaní býci prošli samozřejmě jednotnou odchovnou býků ale hlavně - byli vybráni podle genomového testu DNA.
INDEX ODOLNOSTI ORGANISMU- EXKLUZIVNĚ U BÝKŮ UMOTESTU
Index odolnosti organismu je složen z indexu zdraví končetin, zdraví vemene, dlouhověkosti, plodnosti a ketóz. Býci s kladnou hodnotou tohoto indexu jsou vůči těmto problémům odolnější. Tento index byl vyvinut v rámci výzkumu a vývoje MO3 Santé. Je částečně kalkulován technologií OSIRIS vyvinutý IDELE. Podobně jako index ISU pomáhá index odolnosti organismu zlepšovat ekonomiku chovu dojeného skotu.
SKLADBA INDEXU ODOLNOSTI ORGANISMU:
30 % ZDRAVÍ KONČETIN - souhrnný index zdraví končetin (STPI) se skládá ze dvou dílčích indexů. 50 % mechanická onemocnění (SLM) a 50 % infekční onemocnění (SLI). Celkově je sledováno 8 základních onemocnění paznehtů. Data jsou sbírána plošně od paznehtářů, veterinářů a chovatelů.
25 % DLOUHOVĚKOST - odráží schopnost zvířete udržet se ve stádě bez ohledu na jeho produkci mléka. Zvířata s dobrou dlouhověkostí jsou teda taková, která jsou odolnější vůči nemocem a mají dobrou plodnost.
20 % ZDRAVÍ VEMENE - souhrnný index odrážející odolnost zvířat vůči vysokým somatickým buňkám (69 %) a klinickým mastitidám (31 %).
15 % PLODNOST - souhrnný index vyjadřující reprodukční schopnost krav a jalovic. Vyjadřuje inseminační interval a servis periodu. Čím vyšší je hodnota indexu, tím vyšší reprodukční schopnost zvířata mají.
10 % KETÓZY - ketóza je metabolické onemocnění projevující se vysokou koncentrací ketolátek v krvi. V prvních 100 dnech laktace se odhaduje riziko vzniku ketózy na 30 %. To má za následek snížení produkce o 10 %, zdravotní problémy (kulhání, mastitidy) a poruchy reprodukce. +1 bod indexu je roven snížení rizika vzniku ketózy o 23 %.
Švédské čevené plemeno je skvěle prošlechtěné mléčné červenostrakaté plemeno. Jeho původ spočívá na bázi severského červeného skotu a anglických plemen, zejména dojný shorthorn. Šlechtitelské postupy jsou shodné jako u plemene severského holštýnského. To znamená, že důraz spočívá na minimálních ztrátách chovu - takže tlak na snadné porody, odolnost a obranyschopnost organizmu, odolnost zejména vůči mastitidám a metritidám. Užitkovost je v průměru 9.700 kg při tučnosti mléka nad 4, 4 % a 3,6 % bílkovin ! Plemeno je fenoménem pro křížení, protože je zcela nepříbuzné jak na holštýny, tak na simenály. Kříženci se strakatým skotem jsou samozřejmě červení, lehce se rodí. Prvotelky F1 křížení mají výbornou užitkovost. Kříženky se většinou zapouští plemenem Montbeliard, nebo red holštýn severského typu.
Plemko rozšiřuje svoji nabídku inseminačních dávek o býky plemene Jersey. V nabídce jsou inseminační dávky Jerseyských býků chovaných v Dánsku - Danish Jersey - firmy VikingGenetics.
Jerseyský skot pochází z malého anglického ostrova Jersey v Lamanšském průlivu. Svůj původ odvozuje zřejmě od bretaňského a normandského skotu chovaného v minulosti na západě Francie. Od roku 1763 je na tomto ostrově chováno bez příměsi cizí krve.
Jerseyské plemeno je specializováno na produkci mléka s vysokým obsahem mléčných bílkovin a mléčného tuku. Mléko je žlutě zbarveno karotenem, tukové kapičky jsou velké, takže je vhodné pro produkci másla a sýrů. Se svojí průměrnou hmotností kolem 370 kg produkují krávy více mléka na kilogram živé hmotnosti než kterékoliv jiné plemeno!!!
V naší nabídce masných plemen skotu naleznete býky společnosti Viking Genetics, která v rámci svého masného programu dlouhodobě šlechtí býky na bezrohost, snadnost porodů, ale i růst, zmasilost a mateřské vlastnosti; ve Švédsku jsou býci testováni i v rámci křížení s dojenými plemeny.
Souhrnným indexem, díky kterému lze býky (v rámci např. Švédska) porovnávat mezi s sebou, je tzv. TMI, který slučuje dohromady maternální index, produkční index a index telení dle hodnocení potomstva jednotlivých býků.
Katalog masných býků ke stažení zde